小さなまな板ご持参です。便利ですね。小さなまな板。どこへでも持って歩いて、ちょっとお料理できちゃうんですもの。
酉の向付けにお刺身盛り合わせ。染付のお椀に 蟹真薯、赤竜の四角い
豆皿には、鱧の酢の物。長皿には小鮎の焼き物。
ワインもすばらしかったです。白ワインの王、モンラッシェのグラン・クリュ ２００３
２００３年ってワインには良い年だったんですってね。グラスの中で黄金に輝いていました。
ワインの作者が、こういうワインを作ろうと思って作ったその完成形に、ほぼ近づいているとのおはなしでした。
はぁ～さようでございますか。
ちなみにこのお客様、ヤフー・オークションで青手の本物を十分の一ほどの価格で落札した現代の伝説のような方でいらっしゃいます。
本物が人知れずオークションに出るってことも、まだあるんですね。
