ケーキ屋さんもたくさんあります。最近おいしいなとおもったのが、ここ「イヴェール・ボスケ」です。一年位前に出来たお店ですが、私は先月くらいかな、初めて行きました。場所は…うう説明しにくいです。加賀の海岸に向かう林や畑のなかにぽつんと建っているんです。イヴェール・ボスケ（冬木立）という名前のとおりのシチュエーションです。
建物は落ち着いた雰囲気でまるでずっとそこにあったように、周囲のの明るい丘陵地の風景に溶け込んでいます。
戸を開けると押さえた照明の店舗スペースに、色とりどりのスイーツが浮かび上がってものすごくおいしそう。
カフェは対照的に外光のあふれた空間で、遠くまで広がる野原や木立が眺められます。
建築家は堀部安嗣さんという方で、カフェにその方の本が何冊かおいてありました。一見禁欲的なまでにさりげないけれど、感覚の心地よさに細やかな配慮が行き届いて、好きな建築でした。行き届くといえば、このカフェ、カトラリーまで吟味されつくしていました。
家から多少遠いけれど、たまにドライヴがてら、立ち寄っては、一個づつ、イヴェールボスケのお菓子を全種類食べてやろうと心に決めたのでした。
