神戸から届いた春の先ぶれ、イカナゴの釘煮です。 明石の海を泳いでいたイカナゴさんたち。 このあたり(北陸)では小女子と言い習わしてますけど。同じものなのでしょう? 小女子より繊細に見えます。 食べてみると、仄かに生姜の味がしてとっても美味しい…
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