八月は お豆腐特集。あまり暑いと火の前に立つのが億劫で。 加賀には白山の堅豆腐、能登の茶碗豆腐といろいろなお豆腐がありますので、ご紹介がてら、豆腐百珍とまいりましょう。 それにしてもいくらお豆腐とは言え、ちょっと作りすぎちゃったな。
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