やきもの日和

やきものを作ったり俳句を作ったり

2013-11-19から1日間の記事一覧

加賀のカフェ その2、茶房実生

日本はお茶の産地が各地にあり、またさまざまなお茶の飲み方があります。 ここ加賀では加賀棒茶が良く飲まれています。 棒茶やほうじ茶は勿論どこにでもありますが、加賀棒茶は、特別に茎の柔らかなお茶なのだそうです。 カジュアルにみえるけれど、そのじつ…