とれたての野菜ってなんていい香り！
同じレタスはレタスでもやっぱりそれぞれの個性があることが
とれたてのときはわかる。
日のあたる栄養たっぷりの畝で育った幸せなレタス。
美味しい水に酔いしれたチコリ。
自分を食べに来たなめくじにさえ
優しく葉を開くラディッシュ。
大地はこれら植物の献身に献身で答える。
誰かが書いていた。キャベツは畝で腐ってしまうより、
食べられて命をつなぐことを望む、と。
ほんとうだろうか。そうかもしれない。それだから野菜は
こんなにも気高く香るのだ。
中村農園の絶品野菜いただきました。おいしそう。
カモミルも。かわいい花なので台所に飾りましょう。
